Nuestra carne viene de fincas ganaderas de Guatemala y Centro América, donde las condiciones de clima y suelo son perfectas para los estándares de McDonald’s.
En la planta, la carne es inspeccionada microbiológicamente pasando por más de 40 puntos de control y posteriormente es formada en tortas 100% carne de res sin aditivos, químicos ni preservantes.
Además cumplimos con las normas de trato humanitario de los animales.
En el restaurante cocinamos las tortas de carne a la plancha, agregándoles únicamente sal y pimienta.
Se pica la Pechuga de Pollo y es mezclada con especias.
La mezcla se coloca en diferentes moldes para darle la forma.
Se les adhiere una fina capa de harina y se fríen superficialmente en aceite de girasol.
Los McNuggets son horneados hasta alcanzar una temperatura mínima de 75°C en el centro. Posteriormente se congelan a -32°C.
En nuestros restaurantes son fritos para lograr esa consistencia crujiente característica. Disfrútalos con tu salsa favorita.
La lechuga es un cultivo que requiere mucho cuidado, necesitando días soleados y noches frías para revitalizarse, tener un crecimiento adecuado y cumplir con las especificaciones de forma y tamaño. Se utiliza un sistema de riego por goteo con agua potable.
La cebolla es almacenada en seco, a temperatura ambiente. Luego se corta cumpliendo con excelentes prácticas en el proceso para posteriormente ser empacada al vacío.
Los tomates son cultivados en invernaderos. En nuestros restaurantes son desinfectados y rebanados en el momento de servirse para obtener la mayor frescura.
